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博多華味鳥

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博多にて1949年に創業。華味鳥を自社の養鶏場にて飼育し、料亭にてご賞味いただいております。
博多風の水炊きは、濃厚な鶏ガラだしのスープにあります。
足ガラ、骨ガラに加え、追い重ね炊きで丸鶏を使用したスープに絶対の自信をもっております。